【姜】¹ （薑）jiānɡ〈名〉❶多年生草本植物，叶子披针形，花冠黄绿色，通常不开花。根状茎黄褐色，有辣味，是常用的调味品，也可入药。❷这种植物的根状茎。

【姜】² Jiānɡ〈名〉姓。