【嫩】nèn〈形〉❶初生而柔弱；娇嫩（跟“老”相对）：～叶｜～芽｜小孩儿肉皮儿～◇小姑娘脸皮～，不肯表演。❷指某些食物烹调时间短，容易咀嚼（跟“老”相对）：这肉片炒得很～。❸（某些颜色）浅：～黄｜～绿。❹阅历浅，不老练：他担任总指挥还嫌～了点儿。