【擀】（扞）ɡǎn〈动〉❶用棍棒来回碾（使东西延展变平、变薄或变得细碎）：～面｜～毡子｜～饺子皮儿｜把盐～一～。❷〈方〉来回细擦：先用水把玻璃擦净，然后再～一过儿。“扞”另见537页hàn。