【海参】hǎishēn〈名〉棘皮动物，身体略呈圆柱状，柔软，口和肛门在两端，口的周围有触手。生活在海底，吃各种小动物。种类很多，常见的有刺参、乌参、梅花参等。有的是珍贵的食品。