【薯莨】shǔliánɡ〈名〉❶多年生草本植物，地下有块茎，叶子狭长椭圆形，穗状花序，蒴果有三个翅。块茎外部紫黑色，内部棕红色，含鞣质，可用来染棉、麻织品。❷这种植物的块茎。‖也叫茨莨。