【牛】¹ niú❶〈名〉哺乳动物，反刍类，身体大，趾端有蹄，头上长有一对角，尾巴尖端有长毛。力气大，供役使、乳用或乳肉两用，皮、毛、骨等都有用处。我国常见的有黄牛、水牛、牦牛等。❷〈形〉比喻固执或骄傲：～气｜～脾气。❸二十八宿之一。❹（Niú）〈名〉姓。

【牛】² niú〈量〉牛顿的简称。使质量1千克的物体产生1米／秒2的加速度所需的力就是1牛。