【胆固醇】dǎnɡùchún〈名〉醇的一种，白色晶体，质地软。人的胆汁、神经组织、血液中含胆固醇较多。是合成胆酸和类固醇激素的重要原料。胆固醇代谢失调会引起动脉硬化和胆石症。