【苤蓝】（piě•lαn）〈名〉❶甘蓝的一种，叶子卵形或长圆形，有长柄，花黄白色。茎部发达，扁圆形，肉质，是常见蔬菜。❷这种植物的茎。‖也叫球茎甘蓝。