【马铃薯】mǎlínɡshǔ〈名〉❶一年生草本植物，羽状复叶，小叶有柄，卵圆形，花白色或蓝紫色。地下块茎肥大，可以吃。❷这种植物的块茎。‖通称土豆，有的地区叫洋芋、山药蛋等名称。